Ullas Blog

Hier findet Ihr regelmäßig Updates von mir, ob Gedanken über aktuelle Themen  oder aber Rezepte, die ich gefunden oder selbst kreiert habe, tolle Cafés, Restaurants in Düsseldorf oder nette Tipps & Tricks, die ich gerne weitergeben möchte.

Schaut ruhig mal öfters rein in meinen
„Thread“: das motiviert mich
zum Dranbleiben! 

Viel Spaß beim Entdecken…
Ulla G.

Blogartikel zu „Gedanken über …“ etc.:

Was tun mit der Zeit?

GEDANKEN ÜBER DIE ZEIT... Die Zeit? – Ach du liebe Zeit! Ja, wenn man irgendwann einmal Zeit hätte, sich einmal mit der Zeit gründlicher zu befassen... Ich nehme sie mir heute einfach mal und mache mir so meine Gedanken über unsere ZEIT - Uns gehören 24 Stunden Zeit....

mehr lesen

IST DAS KUNST?

GEDANKENGÄNGE - zur Kunst -Es geht mir nicht darum, dass der Betrachter meiner Bilder alles weiß und alles versteht, wie ich es verstehen will. Ein Bild, ein Kunstwerk muss in meinen Augen etwas sein, was die Fantasie anregt und entflammt in ganz ekstatischer...

mehr lesen

FREUNDSCHAFT

"Freundschaft, das ist eine Seele in zwei Körpern", schrieb schon "Aristoteles" (384-322 v. Chr.) Wie schön...gemeinsam ein Herz und eine Seele sein... HEY... Es gibt für uns alle - also für die ganze Welt - etwas Schönes zu feiern: Die Gründung des „International Day...

mehr lesen

„GLÜCK“

Das Glück des Lebens setzt sich auch aus winzigen Kleinigkeiten zusammen: den kleinen, bald vergessenen Wohltaten eines Kusses oder Lächelns, eines freundlichen Blicks, eines von Herzen kommenden Kompliments, es gibt zahllose, unendlich kleine Dosen angenehmer und...

mehr lesen

Europas „Klima“

Über die doppeldeutigen Begriffe "Klima" und "Atmosphäre" lässt sich trefflich diskutieren. Zwei Themen waren für mich in den letzten Monaten häufig Anlass zum Nachdenken über uns und unsere zukünftige Welt im "digitalen" Zeitalter. Dadurch, dass hier zwei Themen...

mehr lesen

Christentum und Islam

Das Christentum als Religion ist unstrittig in eine schwere Krise geraten und ganz speziell auch durch die digitalbasierende Kultur und Kommunikation.Die uns bekannten Religionen stellen sich nun zudem die Frage, wie sie mit diesen digitalen Erneuerungen umgehen...

mehr lesen

Blogartikel zu Ausflügen etc:

ENGLAND

Und jedem Anfang wohnt ein Zauber inne,der uns beschützt und der uns hilft, zu leben. (Gedicht-Auszug von Hermann Hesse "Stufen") ...Seit über 20 Jahren fahren wir nun schon gerne mit unserem Auto und dem Schiff ("Fähre") oder "Eurotunnel-Zug" unter oder über den...

mehr lesen

ENGLAND-IRLAND-REISE

If someone does a trip so he can tell something... Wenn jemand eine Reise tut, so kann er was erzählen... (von Matthias Claudius' Gedicht "Urians Reise um die Welt" (1785). Alle Neune 😉 Kurz, knapp, präzise soll nun mein Reisebericht unserer neun Stationen werden....

mehr lesen

Qomo – ein Highlight

im Düsseldorfer Rheinturm: Wir schwebten über den Wolken! Restaurant "QOMO" "Es war unser mit der ganzen Familie erlebtes gemeinsames Highlight" im Monat März 2019: Das neu eröffnete japanische Restaurant "Qomo" in Düsseldorfs höchstem Turm - dem Rheinturm -...

mehr lesen

Hohwacht

am zauberhaften Ostsee-Strand HOHWACHT…wir kommen… Die Ostseeküstenlandschaft entdecken…war unser Ziel. Ein glücklicher Zufall wollte es, dass wir hierherkamen. Wir wurden zu einem Familienfest von Matthias, dem lieben Cousin meines Mannes eingeladen. Matthias hatte...

mehr lesen

Schloss Hugenpoet

Five o'clock tea! Very british? Die englische Tea Time, nichts könnte ja britischer sein...und man findet sie mittlerweile überall in der Welt an besonderen Orten, wir haben sie z.B. auch im Carlton (Berlin) am Potsdamer Platz, natürlich in England und auf Madeira im...

mehr lesen

Geburtstagsfeier in Roermond/NL

Zum Geburtstag des für mich besten aller Ehemänner (Anfang April 2019) fanden wir eine besondere Überraschung in den nahen Niederlanden:HET ARRESTHUIS, ein ehemaliges Gefängnis, in der historischen Altstadt gelegen. Hier hat die bekannte niederländische "VAN DER...

mehr lesen

Blogartikel zu Rezepten:

Menue-Rezepte zu Ostern

LAMMHAXEN - provençalische Art: Zutaten für 4 Portionen: 4 EL Olivenöl, 4 Lamm-Hinterhaxen (1,6 kg), 5 EL Mehl, 1 Stange Lauch, halbiert und in 1 cm große Stücke geschnitten, 2 Stangen-Sellerie, grob gehackt, 2 Karotten, grob gehackt, 2 mittelgroße,...

mehr lesen

Hurrah, hurrah…der Spargel ist da…

"Garen im Backofen?" Wie das funktioniert, folgt im zweiten Teil. ...es geht weiter mit saisonalen Highlights in Ullas „kitchen“: Köstlicher weißer Stangen-Spargel steht natürlich saisonal ganz oben auf unserer Liste: Bei uns gibt’s alljährlich für die ganze Familie...

mehr lesen

Caesar`s Pasta mit Kalbsmedaillons

Abgebildet ist das Gericht auf einer Servier-Platte für 6 Personen. Zutaten-TIPP wahlweise nach Gusto lecker auch mit Fischfilets (z.B. Lachs). Hier auf dem Foto gibts Kalbsmedaillons. Man benötigt für die Zubereitung: 1 frisches Roggen-Brötchen (in kl. Stücke...

mehr lesen

Mediterrane Seafood-Platte

Mediterrane Seafood-Platte Spaghetti mit Lachs und frischen TK-Erbsen Zutaten für 4-6 Personen: 200-250 g Spaghetti, 100 g frische oder tiefgekühlte frische junge Erbsen, Blätter frischer Minze, (ca. 25 Stück), 30 g Butter, je ca. 100 g frischer Lachs, Gambas, Skrei,...

mehr lesen

Linzertorte

Omas Linzer Torte: Rezept aus ihrem Original Bayrischen Kochbuch. Unser heimliches Lieblings-Rezept überliefert von meiner Großmutter „Christina Röcking“ (1892 -1981) aus Aschaffenburg. Diese Linzertorte wurde auch von meiner Mutter regelmäßig zuhause für uns Kinder...

mehr lesen

Kalter Hund

Mein Sohn wünscht sich zum Geburtstag traditionell immer einen "kalten Hund" als Kuchen. Da das Originalrezept durch sein Palmfett und Blockschokolade nicht nur sehr kalorienhaltig, sondern auch nicht besonders gesund ist, habe ich dieses Jahr eine Alternative...

mehr lesen