Ullas Blog

Hier findet Ihr regelmäßig Updates von mir, ob Gedanken über aktuelle Themen  oder aber Rezepte, die ich gefunden oder selbst kreiert habe, tolle Cafés, Restaurants in Düsseldorf oder nette Tipps & Tricks, die ich gerne weitergeben möchte.

Schaut ruhig mal öfters rein in meinen
„Thread“: das motiviert mich
zum Dranbleiben! 

Viel Spaß beim Entdecken…
Ulla G.

Blogartikel zu „Gedanken über …“ etc.:

IMPFEN – ja oder nein?

IMPFEN – ja oder nein?

Durch eine Impfung geschützt, kann unser körpereigenes Immunsystem tödliche Krankheiten überwinden. Es ist wichtig, dass sich jeder bewusst macht, dass er geimpft nicht nur sich selbst schützt, sondern auch zum Schutz der Gesellschaft beiträgt. Warum und wann wir uns...

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SAGENHAFT

SAGENHAFT

Wie fein unsere Fäden doch gesponnen sind, die uns Menschen miteinander verbinden. Diese feinen Fäden gibt es tatsächlich. Sie sind durch Kommunikation entstanden, durch gemeinsam gehörte Erzählungen. DER STOFF AUS DEM DIE TRÄUME SIND: Alle kennen wir unsere schönen,...

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HEIMAT

HEIMAT

Diese Erde ist unsere Heimat. Heimat ist dort, wo wir leben, wo wir uns wohl fühlen. Die Heimat ist der Ort, wo die Zukunft unserer Kinder liegt. Wer euch verdrängen möchte, den werdet ihr wissen lassen, dass er die Heimat nicht in eurem Herzen verdrängen kann. Denn...

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Alles nur Magie?

Alles nur Magie?

Das Mystische, Geheimnisvolle zieht uns in den Bann... "Das Schönste, was wir erleben können, ist das Geheimnisvolle. Es ist das Grundgefühl, das an der Wiege von wahrer Kunst und Wissenschaft steht. Wer es nicht kennt und sich nicht mehr wundern, nicht mehr staunen...

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Was tun mit der Zeit?

Was tun mit der Zeit?

GEDANKEN ÜBER DIE ZEIT... Die Zeit? – Ach du liebe Zeit! Ja, wenn man irgendwann einmal Zeit hätte, sich einmal mit der Zeit gründlicher zu befassen... Ich nehme sie mir heute einfach mal und mache mir so meine Gedanken über unsere ZEIT - Uns gehören 24 Stunden Zeit....

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IST DAS KUNST?

IST DAS KUNST?

GEDANKENGÄNGE - zur Kunst -Es geht mir nicht darum, dass der Betrachter meiner Bilder alles weiß und alles versteht, wie ich es verstehen will. Ein Bild, ein Kunstwerk muss in meinen Augen etwas sein, was die Fantasie anregt und entflammt in ganz ekstatischer...

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Blogartikel zu Ausflügen etc:

ENGLAND

ENGLAND

Und jedem Anfang wohnt ein Zauber inne,der uns beschützt und der uns hilft, zu leben. (Gedicht-Auszug von Hermann Hesse "Stufen"). REISEN IST LEBEN - WIE DAS LEBEN REISE ISTSeit über 20 Jahren fahren wir nun schon gerne mit unserem Auto und dem Schiff ("Fähre") oder...

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ENGLAND-IRLAND-REISE

ENGLAND-IRLAND-REISE

If someone does a trip so he can tell something... Wenn jemand eine Reise tut, so kann er was erzählen... (von Matthias Claudius' Gedicht "Urians Reise um die Welt" (1785). Alle Neune 😉 Kurz, knapp, präzise soll nun mein Reisebericht unserer neun Stationen werden....

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Qomo – ein Highlight

Qomo – ein Highlight

im Düsseldorfer Rheinturm: Wir schwebten über den Wolken! Restaurant "QOMO" "Es war unser mit der ganzen Familie erlebtes gemeinsames Highlight" im Monat März 2019: Das neu eröffnete japanische Restaurant "Qomo" in Düsseldorfs höchstem Turm - dem Rheinturm -...

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Hohwacht

Hohwacht

am zauberhaften Ostsee-Strand HOHWACHT…wir kommen… Die Ostseeküstenlandschaft entdecken…war unser Ziel. Ein glücklicher Zufall wollte es, dass wir hierherkamen. Wir wurden zu einem Familienfest von Matthias, dem lieben Cousin meines Mannes eingeladen. Matthias hatte...

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Schloss Hugenpoet

Schloss Hugenpoet

Five o'clock tea! Very british? Die englische Tea Time, nichts könnte ja britischer sein...und man findet sie mittlerweile überall in der Welt an besonderen Orten, wir haben sie z.B. auch im Carlton (Berlin) am Potsdamer Platz, natürlich in England und auf Madeira im...

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Geburtstagsfeier in Roermond/NL

Geburtstagsfeier in Roermond/NL

Zum Geburtstag des für mich besten aller Ehemänner (Anfang April 2019) fanden wir eine besondere Überraschung in den nahen Niederlanden:HET ARRESTHUIS, ein ehemaliges Gefängnis, in der historischen Altstadt gelegen. Hier hat die bekannte niederländische "VAN DER...

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Blogartikel zu Rezepten:

Menue-Rezepte zu Ostern

Menue-Rezepte zu Ostern

LAMMHAXEN - provençalische Art: Zutaten für 4 Portionen: 4 EL Olivenöl, 4 Lamm-Hinterhaxen (1,6 kg), 5 EL Mehl, 1 Stange Lauch, halbiert und in 1 cm große Stücke geschnitten, 2 Stangen-Sellerie, grob gehackt, 2 Karotten, grob gehackt, 2 mittelgroße, Zwiebeln, gehackt,...

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Hurrah, hurrah…der  Spargel ist da…

Hurrah, hurrah…der Spargel ist da…

"Garen im Backofen?" Wie das funktioniert, folgt im zweiten Teil. ...es geht weiter mit saisonalen Highlights in Ullas „kitchen“: Köstlicher weißer Stangen-Spargel steht natürlich saisonal ganz oben auf unserer Liste: Bei uns gibt’s alljährlich für die ganze Familie...

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Caesar`s Pasta mit Kalbsmedaillons

Caesar`s Pasta mit Kalbsmedaillons

Abgebildet ist das Gericht auf einer Servier-Platte für 6 Personen. Zutaten-TIPP wahlweise nach Gusto lecker auch mit Fischfilets (z.B. Lachs). Hier auf dem Foto gibts Kalbsmedaillons. Man benötigt für die Zubereitung:600 g Kalbsfilets (daraus 6 Kalbs-Medaillons...

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Mediterrane Seafood-Platte

Mediterrane Seafood-Platte

"Spaghetti-Teller" mit feinen Meeresfrüchten und frischen knackig-grünen TK-Erbsen: ruck-zuck zubereitet. Zutaten für 4-6 Personen: 200-250 g Spaghetti, 100 g tiefgekühlte frische junge Erbsen, Blätter frischer Minze, (ca. 25 Stück), 30 g Butter, zirka 500-600 Gramm...

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Linzertorte

Linzertorte

Omas Linzer Torte: Rezept aus ihrem Original Bayrischen Kochbuch. Unser heimliches Lieblings-Rezept wurde überliefert von meiner Großmutter „Christina Röcking“ (1892 -1981) aus Aschaffenburg. Diese Linzertorte ist auch von meiner Mutter regelmäßig zuhause für uns...

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Kalter Hund

Kalter Hund

Mein Sohn wünscht sich zum Geburtstag traditionell immer einen "kalten Hund" als Kuchen. Da das Originalrezept durch sein Palmfett und Blockschokolade nicht nur sehr kalorienhaltig, sondern auch nicht besonders gesund ist, habe ich dieses Jahr eine Alternative...

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