Hurra… Hurra… der erste Spargel ist da

Hurra… Hurra… der erste Spargel ist da

Blog-Artikel zuerst veröffentlicht Mai 2019 – Zuletzt bearbeitet im März 2023. Mit goldner brauner Butter…gabs Spargel früher schon bei Mutter. Mit feinem, zartem Schinken, uns noch mehr Genüsse winken. Solch Genuss bringt Wohlbehagen, an diesen köstlichen...
Advent, Advent…

Advent, Advent…

GERICHTE MIT GESCHICHTE Allgemeine Adventsregeln: Adventskranz basteln oder kaufen…KERZEN anzünden…Plätzchen backen… NASCHEN… Roten Schal tragen, Weihnachtsmarkt besuchen, Punsch TRINKEN, lange AUSSCHLAFEN, alte Filme gucken, Adventskalender...
Alles über Kirschen: Kirschenmichel, Clafoutis & Co.

Alles über Kirschen: Kirschenmichel, Clafoutis & Co.

GERICHTE MIT GESCHICHTE Die ursprüngliche Herkunft der Kirschen Die Kirschblüte (mit Beispielen aus Japan und USA) Rund um die Kirsche Der Kirschenmichel (inkl. Rezept) „Clafoutis aux cerises“ (inkl. Rezept) Ullas Sommerkuchen mit Kirschen (inkl. Rezept)...
Zart geschmorte Lammhäxle… die feinen Kleinen!

Zart geschmorte Lammhäxle… die feinen Kleinen!

GERICHTE MIT GESCHICHTE: Das Lamm hat auch kulinarisch eine schöne Tradition und schmeckt auch noch hervorragend – ob als Filet, Keule, Rollbraten oder als „Osterlamm“ süß gebacken aus Butter, Eiern und Mehl mit Puderzucker dekoriert…Zu Ostern gibt...
Kürbis…Kürbis…Kulinarik…herbstliche Überraschungen

Kürbis…Kürbis…Kulinarik…herbstliche Überraschungen

von Ulla Gottschlich | Rezepte Der Kürbis (Cucurbita) Die Ernte der Kürbisse beginnt meist schon im Spätsommer (Ende August/Anfang September) und zieht sich weit bis in den Spät-Herbst hinein. … „Reife“ Kürbisse erkennt man entweder an deren...