by Ulla
GERICHTE MIT GESCHICHTE Allgemeine Adventsregeln: Adventskranz basteln oder kaufen…KERZEN anzünden…Plätzchen backen… NASCHEN… Roten Schal tragen, Weihnachtsmarkt besuchen, Punsch TRINKEN, lange AUSSCHLAFEN, alte Filme gucken, Adventskalender...
by Ulla
von Ulla Gottschlich | Rezepte Der Kürbis (Cucurbita): Die Ernte der Kürbisse beginnt meist schon im Spätsommer (Ende August/Anfang September) und zieht sich weit bis in den Spät-Herbst hinein. … „Reife“ Kürbisse erkennt man entweder an deren...
by Ulla
GERICHTE MIT GESCHICHTE: Wer ist denn eigentlich ein Kirschenmichel? Dies ist eine traditionelle, altbekannte „Süßspeise“ der deutschen Küche und eigentlich eine „Reste-Verwertung“: Man verwendet „Toastbrot“ (oder wie früher auch...
by Ulla
GERICHTE MIT GESCHICHTE: Wann beginnt eigentlich die Erdbeerzeit? In der Regel beginnt die Erdbeersaison bei uns in Deutschland Mitte Juni und endet Ende Juli. Mit unterschiedlichen Anbaumethoden kann die Ernte über den normalen Zeitraum ausgedehnt oder verfrüht...
by Ulla
GERICHTE MIT GESCHICHTE: Eines unserer Familien-Lieblings-Rezepte wurde überliefert von meiner Großmutter „Christina Röcking“ (1892 -1981) aus Aschaffenburg. Der wunderbare Rhabarberkuchen mit feiner Quarkfüllung ist auch von meiner Mutter im Frühjahr zuhause für uns...
by Ulla
Mit goldner brauner Butter…gabs Spargel früher schon bei Mutter. Mit feinem, zartem Schinken, uns noch mehr Genüsse winken. Solch Genuss bringt Wohlbehagen, an diesen köstlichen Spargeltagen… Im Monat Mai tönts weit und breit – es ist soweit die...
