Advent, Advent…

Advent, Advent…

GERICHTE MIT GESCHICHTE Allgemeine Adventsregeln: Adventskranz basteln oder kaufen…KERZEN anzünden…Plätzchen backen… NASCHEN… Roten Schal tragen, Weihnachtsmarkt besuchen, Punsch TRINKEN, lange AUSSCHLAFEN, alte Filme gucken, Adventskalender...
Kürbis…Kürbis…Kulinarik…herbstliche Überraschungen

Kürbis…Kürbis…Kulinarik…herbstliche Überraschungen

von Ulla Gottschlich | Rezepte Der Kürbis (Cucurbita): Die Ernte der Kürbisse beginnt meist schon im Spätsommer (Ende August/Anfang September) und zieht sich weit bis in den Spät-Herbst hinein. … „Reife“ Kürbisse erkennt man entweder an deren...
Der Kirschenmichel und andere Sommerfreuden…

Der Kirschenmichel und andere Sommerfreuden…

GERICHTE MIT GESCHICHTE: Wer ist denn eigentlich ein Kirschenmichel? Dies ist eine traditionelle, altbekannte „Süßspeise“ der deutschen Küche und eigentlich eine „Reste-Verwertung“: Man verwendet „Toastbrot“ (oder wie früher auch...
RHABARBER…RHABARBER…Rhabarberkuchen.

RHABARBER…RHABARBER…Rhabarberkuchen.

GERICHTE MIT GESCHICHTE: Eines unserer Familien-Lieblings-Rezepte wurde überliefert von meiner Großmutter „Christina Röcking“ (1892 -1981) aus Aschaffenburg. Der wunderbare Rhabarberkuchen mit feiner Quarkfüllung ist auch von meiner Mutter im Frühjahr zuhause für uns...
Hurra… Hurra… der erste Spargel ist da

Hurra… Hurra… der erste Spargel ist da

Mit goldner brauner Butter…gabs Spargel früher schon bei Mutter. Mit feinem, zartem Schinken, uns noch mehr Genüsse winken. Solch Genuss bringt Wohlbehagen, an diesen köstlichen Spargeltagen… Im Monat Mai tönts weit und breit – es ist soweit die...