Ullas Blog
Hier findet Ihr regelmäßig Updates von mir, ob Gedanken über aktuelle Themen oder aber Rezepte, die ich gefunden oder selbst kreiert habe, tolle Cafés, Restaurants in Düsseldorf oder nette Tipps & Tricks, die ich gerne weitergeben möchte.
Schaut ruhig mal öfters rein in meinen
„Thread“: das motiviert mich
zum Dranbleiben!
Viel Spaß beim Entdecken…
Ulla G.
Blogartikel zu „Gedanken über …“ etc.:
IST DAS KUNST?
GEDANKENGÄNGE - zur Kunst -Es geht mir nicht darum, dass der Betrachter meiner Bilder alles weiß und alles versteht, wie ich es verstehen will. Ein Bild, ein Kunstwerk muss in meinen Augen etwas sein, was die Fantasie anregt und entflammt in ganz ekstatischer...
FREUNDSCHAFT
"Freundschaft, das ist eine Seele in zwei Körpern", schrieb schon "Aristoteles" (384-322 v. Chr.). Wie schön...gemeinsam ein Herz und eine Seele sein...HEY... Es gibt für uns alle - also für die ganze Welt - etwas Schönes zu feiern: Die Gründung des „International Day...
„GLÜCK“
Das Glück des Lebens setzt sich auch aus winzigen Kleinigkeiten zusammen: den kleinen, bald vergessenen Wohltaten eines Kusses oder Lächelns, eines freundlichen Blicks, eines von Herzen kommenden Kompliments, es gibt zahllose, unendlich kleine Dosen angenehmer und...
Europas „Klima“
WEITERSO...? GEHT NICHT! Über die doppeldeutigen Begriffe "Klima" und "Atmosphäre" lässt sich trefflich diskutieren. Zwei Themen waren für mich in den letzten Monaten häufig Anlass zum Nachdenken über uns, unsere Jugend und unsere zukünftige Welt im "digitalen"...
Christentum und Islam
Das Christentum ist eine Weltreligion, die aus dem Judentum hervorging. Die römisch-katholische Kirche, die größte Kirche des Christentums, besteht aus mehreren Teilkirchen, welche die Vorrangstellung des Papstes in der Kirche anerkennen (Jurisdiktionsprimat) . Das...
Streit-Kultur
STREIT-KULTUR: wie lernt man eigentlich konstruktiv zu streiten? Wir müssen immer alles "ausdiskutieren"…Reden, reden, reden ist natürlich die einzig langfristig wirksame Strategie, um Konflikte zu lösen oder aber im Vorfeld gar nicht erst entstehen zu lassen.Das ist...
Blogartikel zu Ausflügen etc:
PARIS CLUB
Unser abendliches „Dinner“ im 17. Stockwerk - nearly in Heaven: Ein anderes neues kulinarisches Highlight: Etwas Neues haben wir ebenso kürzlich mit unseren "Kindern" anlässlich meines Geburtstages kennengelernt: THE PARIS CLUB RESTAURANT:The Paris Club,...
Karneval in Düsseldorf 2019
Straßenkarneval mit der Familie ist am Karnevals-Sonntag immer eine alte wunderbare Tradition und ein Highlight auf der "KÖ" in Düsseldorf.Die „Kinder“ & Co. sind schon morgens auf dem Weg zu ihrer „Uel“-Kneipe in der Ratinger, wo sie sich mit Freunden treffen,...
Madeira
Die wunderschöne Blumeninsel Madeira habe ich im letzten Jahr zusammen mit meiner Tochter besucht. Mein persönliches Highlight der Insel waren die Naturschwimmbecken Doca do Cavacas im Süden der Insel, nicht weit von Funchal. Naturschwimmbecken Doca do Cavacas im...
Momania
In meiner Reihen "Cafés in Düsseldorf" befindet sich ganz oben auf der Lieblings-Liste das Café Momania in Oberkassel. Es liegt nicht weit vom Barbarossaplatz entfernt, etwas versteckt in einer Seitenstraße: Blog folgt...
Trattoria Zollhof
Unsere neueste Entdeckung ist die Trattoria Zollhof im Düsseldorfer Medienhafen. Ein gemütliches Ambiente, interessante, sehr leckeres Essen und ein netter Service runden die durchaus originelle, sehr vielfältige Karte ab. Den einzigen Kritikpunkt, den wir hatten, war...
Blogartikel zu Rezepten:
Hurrah, hurrah…der Spargel ist da…
"Garen im Backofen?" Wie das funktioniert, folgt im zweiten Teil. ...es geht weiter mit saisonalen Highlights in Ullas „kitchen“: Köstlicher weißer Stangen-Spargel steht natürlich saisonal ganz oben auf unserer Liste: Bei uns gibt’s alljährlich für die ganze Familie...
Caesar`s Pasta mit Kalbsmedaillons
Abgebildet ist das Gericht auf einer Servier-Platte für 6 Personen. Zutaten-TIPP: wahlweise - nach Gusto - lecker auch mit Fischfilets (z.B. Lachs). Hier auf dem Foto gibts Kalbsmedaillons.Lässt sich alles super gut vorbereiten: Man benötigt für die Zubereitung:600 g...
Mediterrane Seafood-Platte
"Spaghetti-Teller" mit feinen Meeresfrüchten und frischen knackig-grünen TK-Erbsen: Ruck-zuck zubereitet. Zutaten für 4-6 Personen: 200-250 g Spaghetti, 100 g tiefgekühlte frische junge Erbsen, Blätter frischer Minze, (ca. 25 Stück), 30 g Butter, zirka 500-600 Gramm...
Menue-Rezepte nicht nur zu Ostern
LAMMHAXEN - provençalische Art: Zutaten für 4 Portionen: 4 EL Olivenöl, 4 Lamm-Hinterhaxen (1,6 kg), 5 EL Mehl, 1 Stange Lauch, halbiert und in 1 cm große Stücke geschnitten, 2 Stangen-Sellerie, grob gehackt, 2 Karotten, grob gehackt, 2 mittelgroße,...
Grünkohl-Eintopf perfekt zur Winterzeit
Eines der Lieblingsrezepte unserer Familie ist im Winter ein schöner, leckerer Grünkohleintopf. Das Rezept stammt von meiner lieben "Tante Finchen" (Josefine Molitor, geb. 1902-1996). Und ich bereite es traditionell schon "ewig" für unsere Familie zu. Lässt sich...