RHABARBER…RHABARBER…Rhabarberkuchen.

RHABARBER…RHABARBER…Rhabarberkuchen.

GERICHTE MIT GESCHICHTE: Eines unserer Familien-Lieblings-Rezepte wurde überliefert von meiner Großmutter „Christina Röcking“ (1892 -1981) aus Aschaffenburg. Der wunderbare Rhabarberkuchen mit feiner Quarkfüllung ist auch von meiner Mutter im Frühjahr zuhause für uns...
Zaubersaucen

Zaubersaucen

Dip… Dip… Dip… Dip… Dip… Dip… Dip… Dip… Dip… DIPS… HURRA… GERICHTE MIT GESCHICHTE… Nun wird wieder gedippt… Jeder liebt Dips – jeder kann sie auch superleicht zu- bzw. vorbereiten: Dips sind...
MURRE-JEMANGS – Wat is dat dann? KULT…

MURRE-JEMANGS – Wat is dat dann? KULT…

HAUSMANNSKOST – DIE BESTE –MURRE-JEMANGS – Wat is dat dann? Das fragt eigentlich kein Rheinländer… der kennt das… :-)Muhrejubbel ist eine rheinländische Spezialität aus Möhren und Kartoffeln. Es existieren verschiedene Varianten mit geräuchertem Speck,...
Grünkohl-Eintopf perfekt zur Winterzeit

Grünkohl-Eintopf perfekt zur Winterzeit

GERICHTE MIT GESCHICHTE: Gerichte, die in einem großen, hohen Topf zubereitet werden, sind schon sehr alt und weltweit verbreitet. Im deutschen Sprachgebrauch werden aber nur solche Gerichte als Eintopf bezeichnet, die einen geringen Flüssigkeitsanteil haben, also...
FILET WELLINGTON

FILET WELLINGTON

Gerichte und Geschichte „Geselliges Vergnügen, munteres Gespräch muss einem Festmahl die Würze geben“. – Zitat: William Shakespeare (1564 – 1616) war ein englischer Dichter, Dramatiker und Theaterleiter Wir wollten uns mit der Familie einmal wieder etwas...
LEIPZIGER LERCHEN

LEIPZIGER LERCHEN

Rubrick:GERICHTE MIT GESCHICHTE ES WAR EINMAL…EINE KINDHEITSERINNERUNG:Vor vielen, vielen Jahre hatte ich als Kind „süße“ Törtchen mit dem Namen „Leipziger Lerchen“ kennen und lieben gelernt.Eine kurze Geschichte aus meiner Kindheit: Damals – nach dem 2....