Hurra… Hurra… der erste Spargel ist da
GERICHTE MIT GESCHICHTE Blog-Artikel zuerst veröffentlicht Mai 2019 – Zuletzt bearbeitet im Mai 2024. Von Mitte April bis 24. Juni ist wieder Spargelzeit Mit gold`ner brauner Butter…gabs Spargel früher schon bei Mutter. Mit feinem, zartem Schinken, uns noch mehr Genüsse winken. Solch` Genuss bringt Wohlbehagen, an diesen köstlichen Spargeltagen… Mit brauner Butter – auch Nussbutter […]
Zart geschmorte Lammhäxle… perfekt zu Ostern!
nicht nur zu Ostern… GERICHTE MIT GESCHICHTE: Das Lamm hat auch kulinarisch eine schöne Tradition und schmeckt dazu noch hervorragend – ob als Filet, Keule, Rollbraten oder als „Osterlamm“ süß gebacken aus Butter, Eiern und Mehl mit Puderzucker dekoriert…Zu Ostern gibt es einige tierische Symbole. Da legt das Huhn die Ostereier, die vom Osterhasen versteckt […]
Karneval…“Wat et nit all jöwt…“
1.) ES WAR EINMAL… Der Karneval… UND ER KOMMT IMMER WIEDER… Beginn der närrischen Faschingszeit ist, wenn am 11.11. um 11 Uhr 11 die Faschingsklubs und Karnevalsvereine die Rathäuser der Städte stürmen. Wir feiern Fasching, Fastnacht, Karneval – die fünfte Jahreszeit, die närrische Zeit, unsere tollen Tage… Karneval gilt ja eigentlich als katholisches Fest: Es […]
Trattoria Zollhof
Eine schöne Entdeckung ist die Trattoria Zollhof im Düsseldorfer Medienhafen. Ein gemütliches Ambiente, interessante, sehr leckeres Essen und ein netter Service runden die durchaus originelle, sehr vielfältige Karte ab. Den einzigen Kritikpunkt, den wir hatten, war die Menge der einzelnen Gerichte, die einfach viel zu viel war. So waren eine schöne kleine Vorspeise oder Dessert […]